Viticultura ecologică pentru un vin mai bun

Viticultura ecologică presupune efort și mai multe ore de muncă manuală, dar se poate face cu angajament și perseverență astfel încât să obținem struguri sănătoși, de cea mai bună calitate. O vie ecologică conservă viața ecosistemului și dezvoltă rădăcini puternice care merg adânc în sol pentru a exprima  legătura autentică cu terroir-ul.

Alegerea de a aplica metodele sistemului ecologic a fost o consecință inevitabilă a atenției pe care o acordăm naturii și sănătății oamenilor. Legătura culturală între vie și om ne face responsabili în a căuta constant un echilibru între viile noastre și natură.

Viticultura ecologică înseamnă că în viile noastre, pentru îngrijirea solului și plantelor, folosim doar preparate naturale și în mare măsură lucrări  manuale. Strugurii ecologici se bucură deci de un ciclu de viață care nu depinde de substanțe chimice. Viticultura ecologică permite obținerea unor struguri de calitate superioară, plini de savoare și caracter, care sunt materia primă pentru un vin făcut cu suflet.

                                                    Il Duca